Открыть опции выбора языкаOpen language selection русский Меню Поиск
ПОЖЕРТВОВАТЬ

Диета и питание

Диета и питание

Большинство респираторных заболеваний обусловлено взаимодействием генетических и экологических факторов, таких как курение, загрязнение окружающей среды и режим питания. Появляется все больше доказательств того, что диета и режим питания играют важную роль в развитии и прогрессировании заболеваний легких.

При этом на состояние легких плохо влияют и ожирение, и чрезмерная худоба.

  • Что это?

    Как сказывается диета на разных заболеваниях? 

    Астма

    Различные продукты и питательные вещества могут по-разному влияют на зарождение и развитие астмы. Эффект воздействия пищевых продуктов также зависит от того, когда человек подвергается их воздействию: например, в младенчестве, в детстве или в зрелом возрасте. 

    Некоторые исследования показывают, что витамины А, D и Е, а также цинк, фрукты и овощи могут подавлять развитие астмы. В одном исследование показано, что недостаток витамина D в возрасте 6 лет может сформировать у ребенка предрасположенность к развитию у него в дальнейшем астмы или аллергии. Появляется также все больше доказательств того, что люди, страдающие ожирением, в большей мере подвержены риску развития у них астмы.  

    Поэтому для снижения риска развития астмы рекомендуется сбалансированная диета с большим количеством фруктов, овощей и рыбы. 

    Хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ)

    Появляется также все больше доказательств того, что некоторые элементы диеты могут поддерживать легочную функцию или облегчать протекание хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ). В частности, полезными могут быть продукты, содержащие антиоксиданты или обладающие противовоспалительными свойствами. 

    Результаты исследований позволяют предположить, что высокий уровень потребления продуктов с высокой степенью обработки может ускорять деградацию легочной функции, и наоборот, диета с преобладанием фруктов, овощей, рыбы и продуктов из цельного зерна может снизить вероятность развития ХОБЛ. Дальнейшие исследования показали, что увеличение содержания волокон, возможно, уменьшает частоту и облегчает симптомы ХОБЛ, а потребление консервированного мяса в больших количествах связано с учащением госпитализаций по поводу ХОБЛ.  

    Людям с тяжелой формой ХОБЛ может быть трудно поддерживать нормальный вес. Результаты исследований показывают, что низкий индекс массы тела (или весо-ростовой индекс) у людей с ХОБЛ является предиктором неблагоприятного исхода, и наоборот, в тяжелых случаях наличие небольшого избыточного веса может оказывать определенный защитный эффект. Часто назначаются пищевые добавки как часть комплекса для восстановления функции легких. 

    Рак легких

    Имеющиеся данные позволяют предположить, что высокий уровень потребления фруктов и овощей снижает риск заболевания раком легких на 20% — 30% как для курильщиков, так и для некурящих. 

    С другой стороны, результаты исследований показывают, что витаминные добавки не уменьшают риск возникновения рака легких. 

    Муковисцидоз

    Исследователи обнаружили, что недостаточное питание может играть ключевую роль в развитии муковисцидоза (МВ). Врачам необходимо следить за рационом и пациентов с МВ во избежание дальнейших осложнений. Для пациентов с нарушениями функции поджелудочной железы решающее значение имеют лечение в использованием экстракта поджелудочной железы и высококалорийная диета. 

    Синдром обструктивного апноэ во сне

    Основным фактором риска для людей с синдромом обструктивного апноэ во сне является ожирение, которое наблюдается у 60% — 90% из них. Эффективным способом ослабления симптомов, связанных с этим заболеванием, является снижение веса и изменения в диете. 

    Легочные инфекции

    Причинами смерти людей, которые серьезно недоедают, часто становятся пневмонии, и известным фактором риска развития инфекций дыхательных путей является низкий уровень витамина D. 

    Легочная эмболия 

    Люди, страдающие ожирением, подвержены повышенному риску легочной эмболии, при которой тромбы блокируют один или несколько кровеносных сосудов в легких. Снижению этого риска может способствовать снижение веса за счет изменений в диете.  

  • Сегодняшние и будущие потребности

    Хотя влияние диеты требуют дальнейшего изучения, ясно, что поддержанию легких в хорошем состоянии будет способствовать следующее:

    • Высокий уровень потребления фруктов, овощей и рыбы.
    • Низкий уровень потребления соли.
    • Ограничение потребления транс-жиров и жирных кислот омега-6.
    • Поддержание индекса массы тела в пределах 21 — 30.
    • Умеренные физические упражнения.
    • Употребление продуктов, богатых актиоксидантами.
    • Употребление продуктов, богатых магнием, таких как орехи, злаковые, семена, морковь, шпинат и морепродукты.
    • Употребление жирной рыбы, моллюсков, сои и листовых овощей, содержащих незаменимые жирные кислоты омега-3.

     

    • Необходимы дополнительные исследования влияния диеты на легочные заболевания.
    • Необходимо повышать осведомленность общественности о влиянии диеты на легочные заболевания.
    • Органы здравоохранения должны обеспечивать скрининг питания населения и информировать людей о рисках, связанных с избыточным и недостаточным весом.